วิตามินเอ จำเป็นอย่างยิ่งสำหรับร่างกาย เยื่อบุทางเดินหายใจ และเนื้อเยื่อกระดูก และหลังคลอด เรตินอลจำเป็นสำหรับการสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดโอกาสของการเป็นโรคหัด ทำให้อุจจาระเป็นปกติ ส่งเสริมพัฒนาการทางร่างกายตามปกติ ป้องกันการตาบอด และป้องกันโรคโลหิตจาง

การขาดวิตามินเอซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับทารกที่คลอดก่อนกำหนด และได้รับการยอมรับว่านี่เป็นสาเหตุของการเสียชีวิตอย่างกะทันหันของทารกโดย 24 เปอร์เซ็นต์ ความแห้งกร้านหรือความขุ่นของกระจกตา ความผิดปกติในการพัฒนาของเรตินา ทำให้การมองเห็นสีบกพร่องและตาบอดกลางคืน เลือดออกในสมอง เฮโมโกลบินต่ำ เพิ่มความเสี่ยงของโรคปอดเรื้อรัง และการยับยั้งการพัฒนาทางกายภาพเนื่องจากการขาดออกซิเจน

การขาดวิตามินเอยังพบว่าเพิ่มอาการท้องร่วงที่ทำให้เสียชีวิตในเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี และถ้าหากมีวิตามินเอที่มากเกินไป ก็จะเป็นสาเหตุของการโป่งพองของกระหม่อมในทารก และในเด็กที่มีภาวะวิตามินเอเกินจากเรตินอลทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ อาเจียน แผลที่เยื่อเมือกเสียหาย ผิวหนังเปลี่ยนแปลง ตับขยาย การบริโภควิตามินเอระหว่างตั้งครรภ์ และให้นมบุตรเป็นเหตุผลทางสรีรวิทยาสำหรับความต้องการวิตามินเอที่เพิ่มขึ้น

ในช่วงชีวิตเหล่านี้ ตอนนี้เรตินอลมีความจำเป็น ไม่เพียงแต่สำหรับการทำงานปกติของร่างกายผู้หญิง ในสภาวะของกระบวนการเผาผลาญที่เกิดจากการตั้งครรภ์ แต่ยังรวมถึงความต้องการเมตาบอลิซึมและการพัฒนาของทารกในครรภ์อย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรควรระมัดระวังในการรับประทาน วิตามินเอ เป็นอย่างยิ่ง hypervitaminosis ของ retinol ในหญิงตั้งครรภ์ทำให้เกิดอาการคลื่นไส้เพิ่มความตื่นเต้นง่ายของระบบประสาทส่วนกลาง

และการรบกวนการนอนหลับ ในเวลาเดียวกัน การระเบิดที่เป็นพิษหลักจะตกอยู่กับทารกในครรภ์ ทำให้เกิดข้อบกพร่องและความล่าช้าในการพัฒนา ดังนั้น นรีแพทย์จึงห้ามรับประทานยา คอมเพล็กซ์ และอาหารเสริมที่มีเรตินอลในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ และในช่วง 2 สัปดาห์ก่อนคลอดบุตร วิตามินเอยังได้รับการกำหนดด้วยความระมัดระวังในระหว่างการให้นมลูก เนื่องจากนมที่มากเกินไปจะทำให้เกิดภาวะ hypervitaminosis ในทารก

อะไรคือบรรทัดฐานของวิตามินเอในผู้ใหญ่ ปริมาณวิตามินเอ ที่เหมาะสมในแต่ละวัน เรตินอลสำหรับผู้ชาย 900 ไมโครกรัม ผู้หญิง 700 ไมโครกรัม หญิงตั้งครรภ์ เริ่มจากไตรมาสที่สอง 770 ไมโครกรัม เลี้ยงลูกด้วยนม 1300 ไมโครกรัม ปริมาณวิตามินเอ สูงสุดต่อวัน สำหรับผู้ใหญ่คือ 3,000 ไมโครกรัม เราชี้แจงว่ามีตารางรายการผลิตภัณฑ์จากพืชซึ่งมีเนื้อหาของวิตามินเอเป็นไมโครกรัมของเบต้าแคโรทีน ในการแปลงเป็นเรตินอล

ดัชนีเบต้าแคโรทีนจะต้องหารด้วย 2 การแปลงเรตินอล เป็นหน่วยของ IU จะช่วยให้อัตราส่วน 1,000 µg ถึง 3,300 IU เมื่อทำการคำนวณ เราควรคำนึงถึงความจริงที่ว่าเมื่อรับประทานทั้งเรตินอล และแคโรทีนพร้อมกับอาหาร ไม่ใช่ยาหรืออาหารเสริม อัตราจะเพิ่มขึ้น 30 เปอร์เซ็นต์ นี่คือระดับการสูญเสียวิตามินเอโดยตรงระหว่างการสัมผัสกับอากาศ หรือระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน การต้ม การทอด การแช่แข็ง

บุคคลที่มีโภชนาการดี แม้ว่าเขาจะใช้ชีวิตอยู่ประจำ แต่ก็ไม่จำเป็นต้องติดตามการบริโภควิตามินเอ ทุกวัน เรตินอลสะสมอยู่ในตับ ซึ่งด้วยความช่วยเหลือของสารสำรองนี้จะคงค่าคงที่ในเลือด วิตามินเอในอาหารที่มีส่วนประกอบมากที่สุด ต่อไปนี้คือแหล่งอาหารยอดนิยม 10 อันดับแรกของวิตามินเอ ตัวชี้วัดทั้งหมดจะได้รับในเรตินอล mcg ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ และ เปอร์เซ็นต์ ระบุปริมาณความครอบคลุมของความต้องการรายวันสำหรับผู้ชายและผู้หญิง

ตามสถิติ ผู้ที่มีพฤติกรรมการกินตามปกติ ไม่ใช่มังสวิรัติ จะได้รับวิตามินเอ 70 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ จากผลิตภัณฑ์จากสัตว์ และ 20 ถึง 30 เปอร์เซ็นต์จากผลิตภัณฑ์จากพืช ประโยชน์ของวิตามินเอสำหรับนักกีฬา เวชศาสตร์การกีฬาระบุว่านักกีฬาต้องการวิตามินในปริมาณสูง รวมทั้งเรตินอล นี่เป็นเพราะการเร่งการเผาผลาญในระหว่างการออกแรงทางกายภาพ หากไม่มีวิตามินบำบัดที่ปรับเทียบมาอย่างดี เป็นการยากที่จะบรรลุผลในการเพาะกายและการยกกำลัง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาที่มีอายุมากกว่า ตัวอย่างเช่น การ ขาดวิตามินเอทำให้ยากต่อการเอาชนะภาวะกระดูกพรุนเมื่อมีมวลเพิ่มขึ้นและเมื่อแห้ง แม้จะมีแผนการฝึกที่ถูกต้องและโภชนาการที่ดี แต่อะไรอีกที่นักกีฬาต้องการเรตินอลหรือเบต้าแคโรทีนสำหรับเพื่ออำนวยความสะดวกในการสร้างเซลล์กล้ามเนื้อโครงร่างใหม่ เพื่อให้แน่ใจว่า การสังเคราะห์ฮอร์โมนสเตียรอยด์ตามปกติ เพื่อเร่งกระบวนการสร้างไกลโคเจน

ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการรักษาสมรรถภาพทางกาย และความเข้มข้นสูงของกระบวนการฝึกอบรม เพื่อยืดอายุของเซลล์เม็ดเลือดแดงจำนวน ขึ้นอยู่กับความอิ่มตัวของเนื้อเยื่อที่มีออกซิเจน และในที่สุดตัวชี้วัดความอดทนทั่วไป ความต้องการวิตามินเอต่อวัน สำหรับนักกีฬา เรตินอล 1,200 ถึง 3,000 ไมโครกรัม ตัวเลขที่แน่นอนเป็นรายบุคคลและขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ อายุของบุคคล ประเภทของกีฬา ระดับของความเครียดทางร่างกาย

จิตใจ และอารมณ์ที่ได้รับ ตลอดจนเงื่อนไขในการฝึกหรือการแข่งขัน สามารถนำมาป้องกันได้หรือไม่ วิตามินเอถูกเก็บไว้สำรองในตับ 90 เปอร์เซ็นต์ ของเรตินอลจะสะสมอยู่ที่นั่น ซึ่งรวมกับอัลบูมินและโปรตีน BSR พิเศษสำหรับเก็บรักษา ส่วนที่เหลืออีก 10 เปอร์เซ็นต์ ของเรตินอลที่ถูกผูกไว้จะถูกเก็บไว้ในไต ต่อมหมวกไต และไขมันใต้ผิวหนัง ด้วยภาวะทุพโภชนาการ ปริมาณสำรองเหล่านี้จะคงอยู่เป็นเวลา 2.5 ถึง 3 เดือน

คุณสามารถใช้วิตามินเอเพื่อป้องกันภาวะขาดวิตามินเอได้ แต่ควรรับประทานไม่เกิน 2 ถึง 3 สัปดาห์ และตรวจดูให้แน่ใจว่า ปริมาณเรตินอลใกล้เคียงกับความต้องการในแต่ละวัน การขาดวิตามินเอไม่เป็นปัญหาสำหรับนักกีฬา คนทำงานหนัก และสตรีมีครรภ์ที่จะทานวิตามินรวมร่วมกับวิตามินทุกรูปแบบ นอกเหนือไปจากอาหารที่สมบูรณ์ซึ่งอุดมด้วยอาหารที่มีเรตินอลหรือแคโรทีนอยด์

เมื่อทานวิตามินเอคุณต้องพิจารณาความแตกต่างดังต่อไปนี้ อย่าใช้เรตินอลหรือเบตาแคโรทีนร่วมกับยาหรือผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินดีและแคลเซียม เนื่องจากจะขัดขวางการดูดซึมของกันและกัน จำเป็นต้องลดขนาดยาลง 50 เปอร์เซ็นต์ เมื่อทานยาคุมกำเนิดแบบฮอร์โมน หรือตั้งค่าอุปกรณ์ฮอร์โมนในมดลูก รวมทั้งเมื่อใช้ Isotretinoin ยารักษาสิว เพิ่มขนาดยาเป็น 2 เท่า เมื่อย้ายไปยังการแข่งขันหรือค่ายฝึกซ้อมในสภาพอากาศที่สูง

หรือเขตภูมิอากาศที่มีอุณหภูมิ และความชื้นสูง การเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่านั้นเกิดจากการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ในต้นทุนการเผาผลาญของเรตินอล การเพิ่มปริมาณยาในช่องปาก แต่ด้วยเหตุผลอื่น จำเป็นสำหรับผู้ที่ใช้ยาลดคอเลสเตอรอล เช่น Colestyramine หรือ Colestipol หรือยาปฏิชีวนะ Neomycin ยาเหล่านี้ลดการดูดซึมวิตามินเอ รู้และจำไว้ว่า การทานน้ำมันแร่เป็นยาระบาย ช่วยป้องกันไม่ให้เรตินอลหรือแคโรทีนอยด์ถูกดูดซึม

วิตามินเอในทุกขั้นตอนของชีวิต และไม่ว่าเราจะทำอะไรก็ตาม แต่ในปัจจุบันนี้ ในบริบทของการระบาดใหญ่ของโควิด 19 การบริโภคเรตินอลเชิงป้องกัน ถูกบ่งชี้สำหรับทุกคนอย่างแน่นอน ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่า ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานต่อการติดเชื้อ โดยเฉพาะการติดเชื้อที่ส่งผลต่อระบบทางเดินหายใจส่วนบนปอดและผิวหนัง วิตามินเอมักถูกเรียกว่าสารต้านการติดเชื้อ

เนื่องจากมีประสิทธิภาพในการต่อต้านการติดเชื้อ คอมเพล็กซ์วิตามินรวมที่มีตราสินค้าใดๆ มีวิตามินเอในปริมาณที่เพิ่มขึ้น ซึ่งปัจจุบันมีประโยชน์สำหรับทั้งนักกีฬา และผู้ใหญ่ที่ได้รับการคุ้มครองจากการติดเชื้อ ARVI เป็นไปได้ที่จะปกป้องเด็กจากการติดเชื้อ และรับรองพัฒนาการเต็มที่ด้วยความช่วยเหลือของวิตามิน และแร่ธาตุเชิงซ้อนที่คิดค้นขึ้นสำหรับเด็กโดยเฉพาะ

บทความที่น่าสนใจ :  โกโก้ ข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่ให้ความรู้เกี่ยวกับประโยชน์และโทษของโกโก้